Abóbora cabotiá com cheesecake e frutas vermelhas disputa final de concurso
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Resumo Rapidim · 19% do texto original
A receita de abóbora cabotiá assada, recheada com creme de cheesecake e frutas vermelhas, é uma das oito finalistas do Concurso de Receitas 2026 do programa Caminhos do Campo. O prato foi desenvolvido por Vanessa Oliveira Candido Faedo, moradora de Francisco Beltrão e representante da RPC Foz do Iguaçu.
Prato paranaense avança em concurso de receitas
O preparo consiste em assar a cabotiá inteira envolta em papel-alumínio a 200 ºC, por um período de uma hora e meia a duas horas. O recheio leva um creme à base de queijo cremoso, leite condensado, creme de leite e essência de baunilha, combinado a uma geleia caseira feita com morangos, mirtilos, açúcar e suco de limão.
Como preparar a abóbora cabotiá recheada
A montagem é finalizada com a adição do creme no interior da abóbora assada, coberto pela calda de frutas vermelhas.
Assuntos
- abóbora cabotiá
- receita com abóbora
- cheesecake de abóbora
- sobremesa com abóbora
- caminhos do campo
- concurso de receitas
- gastronomia rural
- culinária paranaense
Crédito da apuração original: G1
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