Brasileiro conquista título da Tiramisù World Cup com receita tradicional na Itália

O confeiteiro amador Marcos Mussi, de 51 anos, morador do bairro da Saúde, em São Paulo, conquistou o título da Tiramisù World Cup 2026 na categoria de receita original. O campeonato mundial foi disputado em Treviso, na Itália, cidade considerada o berço da tradicional sobremesa.

Trajetória até a final na Itália

Mussi garantiu sua vaga internacional em 28 de junho, durante seletiva no The São Paulo Coffee Festival. Na fase final na Itália, o paulistano superou cerca de 30 semifinalistas e venceu a decisão contra uma competidora francesa e outra brasileira. Ele também alcançou a semifinal na categoria de receita criativa, na qual apresentou uma adaptação que combinava o doce tradicional com pé-de-moleque e doce de leite. O evento reuniu 320 participantes de 33 países e teve 130 jurados.

Vitória na categoria de receita original

Autodidata na confeitaria por influência familiar, Mussi trabalha profissionalmente como meliponicultor e ceramista. O paulistano adiou para o primeiro trimestre de 2027 os planos de inaugurar sua própria marca de doces para focar na preparação para o torneio mundial.