Cervejarias mineiras ampliam aposta em rótulos zero álcool após alta na demanda jovem

A indústria cervejeira de Minas Gerais tem investido no segmento de bebidas sem álcool para atender a novos hábitos de consumo, impulsionada pelo avanço da moderação e do bem-estar. Dados de pesquisa do instituto Ipsos-Ipec para o Centro de Informações sobre Saúde e Álcool apontam que a abstinência alcoólica subiu de 46% para 64% entre jovens de 18 a 24 anos e de 47% para 61% na faixa etária de 25 a 34 anos.

Jovens lideram avanço no consumo de bebidas sem álcool

Esse movimento tem gerado reconhecimento internacional e bons resultados comerciais no estado. A microcervejaria Mythic Beer, de Belo Horizonte, conquistou a medalha de ouro no Brasil Beer Cup 2026 com o rótulo "Iara", uma hop-lager com 0,5% de teor alcoólico. A fábrica começou com um lote de 250 litros e projeta chegar a mil litros até o fim do ano. Já no segmento de maior escala, a Krug Bier registrou um crescimento de 78% nas vendas da "Krug Zero", bebida sem álcool e sem glúten lançada em 2025.

Premiações e salto nas vendas impulsionam marcas locais

Embora os dados do Ministério da Agricultura e Pecuária indiquem que a produção nacional da categoria caiu de 751 milhões de litros em 2024 (4,9% do mercado) para 198 milhões em 2025 (1,27%), especialistas consideram o cenário promissor. Segundo o sindicato do setor e mestres cervejeiros, o movimento reflete uma tendência global e a contínua modernização das cervejarias artesanais mineiras deve sustentar a expansão do mercado local.