Chef ensina receita nordestina de carne de sol na nata com ponto perfeito

O quadro Sabores de Alagoas, exibido pela TV Asa Branca Alagoas, ensinou o preparo da receita de carne do sol na nata, prato cremoso tradicional da culinária do Nordeste.

Segredos para o ponto perfeito da carne de sol

A preparação foi conduzida pelo chef de cozinha Hiago Santos, que explicou o passo a passo e detalhou os segredos para atingir a textura correta, além de apresentar métodos para evitar que a carne fique excessivamente salgada. Segundo as instruções exibidas na reportagem, a iguaria é recomendada para refeições compartilhadas com familiares e amigos, combinando com acompanhamentos típicos regionais, a exemplo de macaxeira frita ou cuscuz.