Coxinha da asa assada com batata-doce ganha tempero especial de laranja e ervas

O quadro "Bom Que Só", do programa Inter TV Rural deste domingo (18), ensinou uma receita caseira de coxinha da asa ao forno combinada com batata-doce e cebola roxa. O preparo leva um quilo de frango temperado com alho, suco de laranja, açafrão, alecrim, páprica, azeite, sal e pimenta-do-reino.

Ingredientes e marinada de laranja com especiarias

Após marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, a carne é organizada em uma assadeira junto com 700 gramas de batata-doce e pétalas de cebola. O prato vai ao forno preaquecido a 180 °C coberto com papel-alumínio por 30 minutos e assa destampado por mais 50 minutos para dourar, sendo finalizado com cebolinha picada.