Cozinhas residenciais aplicam lógica profissional para otimizar tarefas diárias

A lógica de organização e eficiência das cozinhas profissionais tem inspirado projetos residenciais voltados para a otimização da rotina. A estratégia baseia-se na distribuição do espaço e de equipamentos conforme o fluxo das tarefas diárias, dividindo bancadas entre áreas de higienização, preparo e apoio para diminuir deslocamentos.

Setorização e eficiência no fluxo de trabalho

Nesse contexto, a DAX, marca exclusiva da Vilarejo desenvolvida pela Associação Casa Vip, apresenta soluções funcionais como a Cuba Baikal. O modelo de embutir em aço inox 304 conta com 76 cm de largura, 46 cm de profundidade, 22 cm de altura e válvula de 4,5 polegadas. Para ampliar o alcance, a marca disponibiliza o Monocomando Bayoz, que possui bica com giro de 360 graus, opera entre 5 e 40 m.c.a., suporta água a até 70 °C e oferece garantia de 10 anos.

Equipamentos funcionais para o preparo e a limpeza

Criada a partir de uma rede de cerca de 20 empresas do segmento de acabamentos, a DAX está presente em mais de 120 lojas no Brasil, incluindo unidades da Vilarejo no estado do Rio de Janeiro.