Preço global do açúcar sobe 28,8% em doze meses e atinge maior nível do ano

O preço internacional do açúcar registrou alta de 28,8% em outubro na comparação com o mesmo período do ano anterior e avançou 6,6% em relação a setembro. Segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), trata-se da quarta elevação mensal consecutiva da commodity, atingindo o maior patamar desde dezembro de 2024.

Fatores climáticos e safras globais pressionam o açúcar

O encarecimento foi impulsionado por fortes chuvas que prejudicaram a colheita e a moagem da cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil, principal polo produtor do país, além de incertezas operacionais e produtivas nas safras da Índia, da Tailândia e da União Europeia.

Índice geral de alimentos da FAO recua em outubro

Em contraste com o açúcar, o índice geral de preços de alimentos da FAO recuou 1,2% em outubro, atingindo 133,9 pontos. Apesar do declínio mensal, o indicador permaneceu 5,9% acima do apurado no mesmo mês de 2025. A retração foi puxada pelos cereais, que caíram 4,5% devido ao barateamento de trigo e milho, embora o arroz tenha subido 1,6%.

Comportamento de carnes, laticínios e óleos vegetais

O setor de carnes registrou baixa de 1,2%, e os laticínios cederam 1,1%, pressionados pela maior oferta de manteiga e queijo. Já os óleos vegetais subiram 0,3%, impulsionados pela demanda de biocombustíveis pelo óleo de soja.