Receita econômica de yakisoba de frango com legumes rende duas porções

O quadro "Barato da Cozinha", exibido pela EPTV, ensinou a preparar uma receita econômica de yakisoba no último sábado. A sugestão foi enviada pela telespectadora Alessandra Marcomino, de Franca (SP), que pediu o prato para o filho, Gabriel José. De influência chinesa e popularizado no Japão em comidas de rua e festivais, o prato reúne massa, carnes, legumes e molho encorpado.

Ingredientes e economia no preparo

A versão foi ensinada pela nutricionista Letícia Aguiar, de Ribeirão Preto (SP), rendendo duas porções com custo total estimado em R$ 26,35. O preparo leva tiras de filé de frango, macarrão, brócolis, couve-flor, cenoura, acelga, repolho e pimentão, além de um molho tradicional feito à base de shoyu, amido de milho e óleo de gergelim.