Revisão aponta que não há horário padrão para suspender consumo de cafeína

Uma revisão sistemática que analisou 32 pesquisas realizadas entre 1980 e 2026 revelou que não existe um horário-limite universal para o consumo de café capaz de evitar interferências no sono. A análise identificou que a cafeína altera a atividade elétrica cerebral durante a noite, diminuindo a amplitude das ondas lentas e frequências delta no sono não REM (NREM) — especialmente no estágio profundo N3 —, enquanto eleva ondas mais rápidas, como sigma e beta. Esse mecanismo mantém o cérebro em padrão próximo ao de vigília, resultando em um descanso fisiologicamente menos restaurador mesmo após oito horas dormidas.

Impacto da cafeína nas ondas cerebrais e sono profundo

Segundo o neurologista Carlos Maurício Oliveira de Almeida, professor da Universidade do Estado do Amazonas (UEA) e presidente da Academia Brasileira do Sono – Regional Amazonas (ABS-AM), a meia-vida da cafeína no organismo varia de seis a oito horas. Embora a orientação clínica padrão recomende cessar a ingestão nesse período prévio ao repouso, Almeida aponta que a medida não garante imunidade aos efeitos, visto que doses entre 100 e 400 miligramas e horários distintos afetam cada metabolismo de forma singular, com registros de alterações no eletroencefalograma até mesmo após doses matinais de 200 miligramas.

Variação metabólica e o mito do horário seguro

A neurologista Letícia Soster, médica do sono do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (USP), detalha que o estimulante atua bloqueando os receptores de adenosina A1 e A2A, substância que acumula a pressão biológica para dormir. Diferenças no gene ADORA2A, cronotipos individuais e a tolerância desenvolvida pelo uso diário explicam por que algumas pessoas adormecem sem dificuldades aparentes, embora as modificações na arquitetura e na profundidade do sono permaneçam ativas, podendo comprometer a recuperação física e a consolidação de memórias.