Sobremesa assada leva banana caramelizada e massa prática preparada com aveia

O programa Sabores do Campo, da TV Anhanguera, apresentou uma receita prática de torta caramelizada de banana feita no liquidificador. A preparação foi desenvolvida por Jackeline Oliveira da Costa em Souzânia, distrito de Anápolis, em Goiás, com o objetivo de aproveitar a abundância de frutas colhidas em seu próprio quintal.

Ingredientes da sobremesa com aveia

O prato utiliza seis bananas-nanicas, três ovos, uma xícara de açúcar, duas xícaras de farinha de aveia, meia xícara de óleo, uma xícara de leite, canela e fermento em pó. O processo começa com a produção da calda de açúcar, que é espalhada no fundo de uma forma e coberta por cinco bananas cortadas ao meio.

Preparo da calda e montagem na forma

Em seguida, batem-se os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a banana restante no liquidificador. Esse conteúdo é incorporado aos ingredientes secos até formar uma massa homogênea. A mistura é despejada sobre as frutas caramelizadas e assada em forno preaquecido por um período de 40 minutos a uma hora, podendo ser servida quente ou fria.