Sobremesa que une brownie e bacon crocante chega à final de concurso culinário

A receita de brownie com crocante de bacon, elaborada por Leci Rodrigues, moradora de Toledo, é uma das oito finalistas do Concurso de Receitas 2026 do programa Caminhos do Campo, representando a RPC Cascavel. A sobremesa foi criada a partir de um desafio proposto durante um curso de confeitaria.

Combinação agridoce e preparo da sobremesa

A preparação une os ingredientes tradicionais da massa de brownie a pedaços de bacon frito e escorrido, sendo assada em forno médio por um período de 30 a 40 minutos. O prato é servido com uma bola de sorvete de creme e uma calda agridoce elaborada com abacaxi, maracujá e pimenta dedo-de-moça.

Calda de frutas e toque crocante na finalização

A sobremesa é finalizada com um crispy doce de bacon crocante, feito com calda de açúcar. O Concurso de Receitas 2026 conta com o Certificado de Autorização SPA/ME N.º 03.050866/2026.