Suspensão de exportações em Santa Catarina pode reduzir preço da carne de frango

A confirmação de um foco da doença de Newcastle em Nova Itaberaba, Santa Catarina, pode provocar a queda nos preços da carne de frango nos próximos meses, com impacto mais visível no atacado da Região Sul do Brasil. A estimativa consta em relatório divulgado nesta sexta-feira (23) pelo Itaú BBA.

Embargos internacionais e aumento da oferta interna

O recuo é consequência direta do embargo temporário adotado por importadores relevantes, como China, Arábia Saudita, Chile e México, à carne catarinense. Como Santa Catarina exporta aproximadamente 63% do frango que produz — índice bem superior à média nacional de 37% —, o volume excedente deverá ser redirecionado ao mercado interno, ampliando a oferta. O cenário soma-se ao crescimento de 6,2% no volume de carne produzido entre janeiro e setembro.

Impacto nos preços do atacado e no bolso do consumidor

A tendência de desvalorização deve se acentuar no primeiro trimestre de 2027, período de retração sazonal no consumo das famílias. Contudo, o Itaú BBA pondera que a redução no atacado pode não chegar integralmente aos consumidores no varejo, devido a custos de processamento, logística e margens comerciais. A doença viral que atinge aves não é transmitida aos humanos por meio do consumo da carne.