Uvas nativas revelam a diversidade e a qualidade dos vinhos brancos da Itália

Apesar da fama consolidada pelos vinhos tintos, a Itália possui uma rica variedade de uvas brancas nativas que geram rótulos de destaque internacional. No Piemonte, a casta Cortese origina o Michele Chiarlo Gavi DOCG Palás, que passa três meses em tanques de inox e traz perfil elegante e floral. Já na região da Campânia, a clássica uva Falanghina é representada pelo Vesevo Falanghina IGT, produzido entre 400 e 600 metros de altitude em solo vulcânico, enquanto a variedade Greco integra o encorpado Vesevo Greco di Tufo DOCG, vinho que passa pelo processo de bâtonnage para adquirir complexidade.

Elegância e frescor do Piemonte e da Campânia

Na Sicília, a uva Grillo dá origem ao Lumà Grillo IGT Sicília, cultivado perto do Lago Arancio, e a popular Pinot Grigio é a base do refrescante Corbelli IGT Sicília. No centro italiano, a região de Abruzzo destaca a variedade Trebbiano no Caldora Trebbiano d'Abruzzo DOC, elaborado com vinhas a 230 metros de altitude nas colinas de Ortona. Por fim, na Toscana, a uva Vernaccia, cultivada desde o século XIII, compõe o Vernaccia di San Gimignano DOCG da vinícola Poderi del Paradiso, caracterizado por marcante acidez e harmonização ideal com queijos frescos e pescados.