Veja como preparar bobó de camarão tradicional com mandioca e azeite de dendê

O programa Nosso Campo, da TV TEM, exibido neste domingo (1º), ensinou o preparo de um bobó de camarão.

Ingredientes para o bobó de camarão tradicional

A receita utiliza um quilo de camarão cinza marinado em limão, alho e cominho, refogado em azeite de dendê com uma mistura batida de tomates, pimentões, cebola e temperos. A base cremosa é feita com um quilo de mandioca cozida, 200 ml da água do cozimento e um litro de leite de coco. Após a combinação dos ingredientes, o prato deve ferver por dez minutos antes de ser servido com arroz e farofa.